כאשר השף המפורסם, גורדון רמזי, התחיל להתייחס ברצינות לקריירה שלו, הוא החליט להתחיל להתאמן במטבח הצרפתי. בנוסף לאיסוף המטבח, ולמונחים צרפתיים רבים המשמשים בתעשייה, האם הוא הרים את השפה? גורדון רמזי מדבר צרפתית?
כן - גורדון רמזי עבד בצרפת בזמן ששיפר את כישוריו, ובסופו של דבר פתח מסעדה משלו במדינה. בתקופתו שם הוא הרים את השפה ומסוגל לדבר צרפתית שוטף.
גורדון רמזי יכול לדבר אנגלית וצרפתית שוטף ומסוגל לדבר קצת ספרדית למרות שהוא מודה שעדיין לא שולט בזה. אף על פי שלמד את המטבח הצרפתי בלונדון, רק כשעבר לפריז לעבוד הוא בחר בשפה.
מאיפה טומי ויזאו השיג כסף
נו # 14 אתה , צרפת! בדוק את העגל הצרפתי המדהים הזה, התוספת האחרונה לתפריט ב # GordonRamsayAuTrianon @TrianonPalace ! pic.twitter.com/yqTXa8Keil
- גורדון רמזי (@GordonRamsay) 14 ביולי 2017
רמזי וצרפת
כשגורדון רמזי רצה בפעם הראשונה לנסוע לפאריס ללמוד מטבח צרפתי, הבוס שלו באותה תקופה הניא אותו מללכת, ולכן הוא לקח עבודה בחלק המערבי של לונדון בלה גברוש. בסופו של דבר זה היה מהלך טוב מצידו שכן שם פגש את המלצר הראשי הנוכחי שלו במסעדת גורדון רמזי.
בנוסף, רמזי בישל את השף הראשי אלברט רו, והוביל את המסעדה שהניח עם אחיו, כדי להפוך ל המסעדה הראשונה בבריטניה להרוויח את 3 כוכבי מישלן הידועים לשמצה. למעשה, זו הייתה המסעדה הראשונה בבריטניה שזכתה בכוכב מישלן יחיד, ואז הראשונה שזכתה ב -2 כוכבי מישלן, לפני שהגיעה לפסגת 3 כוכבי מישלן.
איזה קלן לובש גורדון רמזי?
היכן גר גורדון רמזי?
האם לגורדון רמזי יש טיקטוק?
שנה לאחר שהצטרף לרואס בלה גברוצ'ה, ביקש רוקס מרמזי ללכת איתו לצרפת ולעבוד כשף מספר 2 שלו במלון דיווה, באלפים הצרפתיים. לאחר מכן היה עושה את דרכו לפריז, בעבודה תחת שני שפים אחרים של כוכב מישלן.
רמזי בילה בסך הכל שלוש שנים בצרפת לפני שלקח שנה חופשה ממטבח המסעדה והפך לשף אישי ביאכטה. בפרק 5 לאוטוביוגרפיה שלו, פשטידה צנועה , רמזי מדבר בחיבה על הזמן שבילה על היאכטה. הוא מייחס את זמן הבישול לזוג שהחזיק בסירה הגדולה כמי שהוביל בסופו של דבר לסגנון שהוא ידוע כיום.
דונלד טראמפ שותה קפה
כוכבי מישלן
כוכבי מישלן הידועים לשמצה מקורם בספר ההדרכה האדום הקטן מדריך מישלן , שהאחים אנדרה ואדוארד מישלן יצרו בשנת 1900 כדי ללכת עם הצמיגים שלהם. האחים חשבו שהם יספקו ללקוחות מדריך חינם לבתי מלון ומסעדות, לצד מאמרים על החלפת צמיגים ובדיקת לחץ אוויר.
בשנת 1920, לאחר שראו את ספרי ההדרכה המשמשים להעמדת שולחן עבודה, הם התחילו לגבות תשלום עבור ספר ההדרכה. ובשנת 1926 החל המדריך להעניק כוכבים על המקומות שלדעתם היה האוכל הטוב ביותר, תוך שהוא נפטר מפרסומות בתשלום. בשנת 1936 התקנים נכתבו ועומדים כעת, עם דירוג של 0, 1, 2 או 3 כוכבים, והפקחים היו אנונימיים.
לאורך השנים קיבל רמזי 16 כוכבי מישלן, והפך לסקוטי הראשון שזכה בכזה. אמנם לקחו לו כמה, אבל הוא עדיין עושה די טוב לעצמו, ושואף לקבל מסעדה בצרפת עם כוכב מישלן 3. הוא התקרב פעם אחת, מקבל 2 עבור או טריאנון , לפני שבסופו של דבר תאבד אחד.
צרפת מקוננת
רמזי אמנם לא ניתק קשר עם המדינה הצרפתית, ועדיין מחזיק שם במספר מסעדות, אך עדיין יש לו זיכרונות נעימים מתקופותיו בעבר בפריס. עד היום הוא מחשיב את גיא סבוי, אחד השפים בהם עבד בפריז, כמנטורו.
עלבון לצרפת https://t.co/dFyZruqYxl
- גורדון רמזי (@GordonRamsay) 30 באפריל 2017
אין לי ספק שהוא ימשיך לחתור ולהשיג את 3 כוכבי המישלן שהוא כה חמוד לאחת ממסעדותיו בצרפת. הוא נראה כמו טיפוס הבחור שמכוון את דעתו למטרה ומשיג לא משנה כמה זמן זה לוקח. הוא הוכיח שעם המרתונים, הטריאתלונים, האולטרה-מארתונים והטריאתלונים של איירוןמן.